寿县三觉初级中学食堂食品安全调查

近日，针对群众反映的“三觉初级中学食堂米饭存在酸味、疑似变质”问题，寿州控股集团成立专项调查组，于5月19日赴该校进行实地核查。经全面调查取证，未发现食堂存在食品安全问题，学生用餐记录及留样检测结果均显示正常。

调查内容包括：重点核查大米采购记录、仓储环境、质检报告及保质期，显示所用大米为最新采购批次，储存条件符合标准，为合格出厂产品，无过期或受潮现象。

调查组及食堂负责人分析，个别感知的“酸味”可能与当日烹饪中水质波动有关，不存在食品安全风险。抽查当日就餐学生健康记录，未出现群体性肠胃不适。

三觉初级中学食堂负责人表示，学校高度重视食堂安全，实行“每日校领导陪餐制”，针对此次事件，校方承诺将进一步优化操作流程。