美食争霸点燃寿县古城，“超级皖”引领舌尖风潮

9月5日晚，寿县古城美食街区箭道巷内灯火通明、香气四溢，“超级皖”难忘淮·寻味寿州美食争霸赛在这里隆重举行。本次活动面向五类餐饮代表人物——老字号名厨、夜市摊主、非遗技艺传承人、人气美食博主与民间美食达人分别展开竞技。每位选手代表一个赛道，最终五大领域各有一人脱颖而出，斩获晋级资格。

赛事汇聚了来自寿县各乡镇的美食高手。灶台前，厨师们运刀如飞、颠勺起落，煎炸蒸煮之间尽显厨艺的精湛与创意。空气中交织着焦糖的甜香、卤料的醇厚与热油激发的食材本味，勾勒出一幅活色生香的寿州烟火画卷。

比赛现场吸引了大量市民与游客驻足。人们一边观看选手全神贯注地操作，一边品味随着锅气升腾的诱人香味，不时发出阵阵喝彩。评委席上，五位资深美食专家认真品鉴每一道作品，从口味、技艺、创新与文化传承等多维度进行严谨打分，他们的每一次点头与低声交流，都牵动着现场的气氛。

经过激烈比拼，最终五位选手凭借出色表现成功晋级。本次活动不仅呈现了一场高水准的美食竞技，更通过发放“5元美食消费抵扣券”，带动现场观众走进箭道巷的各类餐饮店铺，深度体验地道寿州风味，实现了“以赛促品、以品带游”的赛事初衷。