心迹 · 行迹——用心升级服务品质 全力打造“暖心食堂

我曾在寿县高铁站职工食堂深耕三年，深刻认识到“众口难调”是食堂服务工作长期面临的重点难点问题。如何有效满足职工多元化饮食需求，实现从“吃饱”到“吃好”的跨越，切实提升职工就餐满意度与获得感，成为贯穿食堂服务工作的核心主线。

集团何总关于“食堂是公司文化重要体现，事关员工福利，办好食堂需深入思考、创新举措，切实以员工需求为导向”的指示精神，为食堂工作指明了方向。职工食堂作为服务职工的重要窗口与后勤保障主阵地，服务质量不仅直接关系到职工的身心健康与生活品质，更与职工工作效率、团队凝聚力乃至公司整体工作效能紧密相连。基于此，我将“让职工在食堂感受到家一般的温暖”确立为工作的奋斗目标，致力于打造有温度、有品质的后勤服务品牌。

立足当前工作实际，为进一步提升食堂运营管理水平，我有以下几点思考：

一、开展专项调研，优化食材供应体系

深入农贸市场开展专项调研工作。通过实地走访、询价比对、供应商洽谈等方式，全面掌握时令食材的品种、产量、价格波动及供应周期等情况。建立食材采购动态监测机制，优先选用新鲜、绿色、价优的时令食材，确保食材源头可追溯、品质有保障。同时，与优质供应商建立长期稳定合作关系，探索集中采购、批量订购等模式，在保障食材质量的前提下，有效控制采购成本，为提升菜品品质奠定坚实基础。

二、强化科学管理，推进信息公开透明

组织专业人员按照营养均衡、荤素搭配、口味多样的原则，精心编制每周标准化食谱。充分利用职工工作群，提前向职工公示每日食谱，让职工清晰了解每日餐饮安排，增强就餐的计划性与期待感。针对夏季时令蔬菜丰富的特点，加大黄瓜、苦瓜、空心菜等清热解暑菜品的供应比例，搭配营养汤羹与特色主食，既满足职工夏季饮食需求，又确保膳食结构科学合理。

三、健全反馈机制，推动服务持续改进

建立常态化、多维度的职工意见反馈机制。定期收集职工建议，广泛征集职工对菜品质量、服务态度、就餐环境等方面的意见与建议；同时，安排专人在就餐时段与职工面对面交流，及时了解职工诉求。定期向职工反馈问题整改情况，做到“事事有回应、件件有着落”，以实际行动推动食堂服务质量持续提升。

未来工作中，我将以以上重点工作为着力点，持续完善食堂管理体系，创新服务举措，不断提升食堂运营管理水平，充分发挥食堂服务保障功能，让职工吃得放心、吃得满意、吃得舒心，切实增强职工的归属感与幸福感，以优质高效的后勤服务为集团公司高质量发展保驾护航。